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BRC全球标准简介
什么是BRC？
BRC是英国零售商公会（British Retail Consortium）的简称。BRC为食品供应商专门制定了一套质量体系审核标准，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求。BRC的审核标准得到了欧洲食品零售商的广泛认可，进而被许多欧洲食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过BRC的审核，也就成了食品生产商们把产品销入欧洲市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团作为成员的国际食品零售商联合会（CIES）于去年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将BRC认可为该组织向其成员推荐使用的标准。从1996年起，BRC开始涉足标准的开发和应用，目前BRC注册有四个全球标准(**版为Issue 4（2005-01）)：
BRC 全球标准－食品、BRC 全球标准－消费品、BRC 全球标准－食品包装、BRC 全球标准－非转基因食品的身份保持 BRC。